Challenger
Grã-Bretanha
PERFIL DO AROMA
Wye Challenger foi desenvolvido a partir de um cruzamento do Northen Brewer e Target no Wye College em 1963 e lançado em 1971. O Wye Challenger é caracterizado por uma boa resistência a doença do mildio. Foi selecionado para satisfazer a busca dos cervejeiros pelo sabor e amargor.
PRINCIPAIS SABORES
- banana, gelo glacial
- pão de gengibre
- conhaque, perfume
LINHAGEM
Criado a partir do Northern Brewer e Target
AROMA
Floral, picante com algum frutado
ANÁLISES
SUPERFÍCIE
Grã-Bretanha
ALPHA-ÁCIDOS *
6,5 - 8,5%
BETA ÁCIDOS
2,5 - 4,3%
TOTAL DE ÓLEOS
1 - 1,5 ML / 100G
MÍRCENO
28 - 32%
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