Mosaic®
Estados Unidos
PERFIL DO AROMA
O Mosaic® foi desenvolvido pela Hop Breeding Company e aprovado em 2012. O mosaico é derivado de Simcoe® e um descendente masculino da variedade Nugget. Mosaic oferece uma combinação única e complexa de traços de frutas tropicais, florais e terroso, que se traduzem muito favoravelmente em vários estilos de cervejas.
PRINCIPAIS SABORES
- Groselha
- Pêra
- Bergamota
- Lima
- Pêssego
LINHAGEM
Filha de Simcoe e Nugget masculino
AROMA
Floral e frutado
ANÁLISES
SUPERFÍCIE:
Estados Unidos
ALPHA-ÁCIDOS *:
11,5 - 13,5%
BETA ÁCIDOS:
3,2 - 3,9%
TOTAL DE ÓLEOS:
1 - 1,5 ML / 100G
MIRCENO:
47 - 53%
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