E-book Guia de Maltes
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Este guia tem como objetivo possibilitar aos cervejeiros o conhecimento sobre os tipos de maltes, sua aplicação e uso, bem como a confecção, desenvolvimento de receitas e a prática de fabricação de cervejas.
Nele contém informações sobre o processo de malteação dos grãos, os dados e curiosidades a respeito da produção, os tipos de grãos que são maltados e suas diferenças e aplicações.
Possui uma ficha técnica, ilustrada, para cada um dos tipos e variedades de maltes disponíveis e catalogados no mercado brasileiro, com a descrição de suas características, substitutos mais comuns, estilos de cervejas em que o tipo de malte compõem a receita e o percentual de uso.
Guia completo sobre os maltes disponíveis no mercado brasileiro com informações técnicas e liguagem acessível;
Fonte de consulta, auxilio na formulação de receitas;
Facilitar fazer a substituição dos maltes com segurança;
Aumenta o conhecimento a respeito dos maltes, uso e aplicação.
Descrição do Produto: E-book Digital no formato PDF contendo 68 páginas, que você receberá o link para baixa ló, após a confirmação do pagamento, através do e-mail.
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Netânia Lima dos Santos - CNPJ: 26.763.230/0001-04 © Todos os direitos reservados. 2025
