SWAEN©MUNICH DARK
Swaen©Munich Dark transmite a base do caráter da cerveja escura. Quando você procura um sabor maltado distinto para cores fortes e corpo, seu malte é o
Swaen©Munich Dark. Perfeito para cervejas tradicionais mais escuras. Ainda traz cores mais profundas que o Munich Light.
Processamento de cevada com maior teor de proteína. Germinação intensiva a temperaturas de 18-20°C, maior grau de maceração de 45-48%. Uma secagem ou murchamento inicial úmido-quente. Temperatura de cura de 95 a 105°C por 4-5 horas. Fornece a base para o caráter da cerveja escura, é utilizado até 100% do grão.
RESULTADOS
Corpo, espuma e aroma aprimorados de cerveja escura.
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A Quilombos Beer é especializada na venda e distribuição dos mais nobres insumos (Maltes, Lúpulos, Leveduras) e equipamentos nacionais e importados para fabricação de cerveja artesanal, hidromel, whiskey e sidra, além de cursos e souvenis sobre o mundo cervejeiro. Empreendimento Econômico Familiar fundado em 2016, que surgiu a partir da necessidade de atender a demanda dos cervejeiros artesanais do Estado do Tocantins e região, por insumos, equipamentos para fabricação de cervejas em casa.
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