MALTES VIKING MUNICH LIGHT
PERSONAGEM MALT
Temperaturas de cura na faixa de 110 - 120 ° C conferem ao malte um caráter aromático e de nozes. A alta temperatura de cura resulta em atividades enzimáticas claramente reduzidas em comparação com o Pilsner Malt.
FORMULÁRIOS
O Munich Malt é o malte ideal para cervejas escuras, cervejas e cervejas festivas, para sublinhar os sabores de malte e o sabor encorpado. As atividades enzimáticas diminuídas devem ser levadas em consideração ao projetar a receita de infusão.
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