CARAMEL 150 VIKING
PERSONAGEM MALT
Maltes feitos a partir de Malte verde. Alto grau de caramelização. Atividade amidolítica de maltes Caramel é zero. Os produtos da reação de Maillard formados no processo de torrefação podem atuar como antioxidantes e contribuir para a estabilidade do sabor e geralmente melhoram a espuma e retenção de colarinho.
FORMULÁRIOS
Adequado para cervejas de inverno, cervejas ale e outras cervejas aromáticas como Dark, Lagers e Stouts. Pequenas quantidades podem ser usadas para o ajuste de cores e o enriquecimento de sabor de Pale Lagers também. Em comparação com o Cara Plus, o Malte Carahell têm um caráter mais forte.
Produtos relacionados
A Quilombos Beer é especializada na venda e distribuição dos mais nobres insumos (Maltes, Lúpulos, Leveduras) e equipamentos nacionais e importados para fabricação de cerveja artesanal, hidromel, whiskey e sidra, além de cursos e souvenis sobre o mundo cervejeiro. Empreendimento Econômico Familiar fundado em 2016, que surgiu a partir da necessidade de atender a demanda dos cervejeiros artesanais do Estado do Tocantins e região, por insumos, equipamentos para fabricação de cervejas em casa.
Netânia Lima dos Santos - CNPJ: 26.763.230/0001-04 © Todos os direitos reservados. 2024
