VIKING RYE MALT
MALT CHARACTER
Viking Rye é produzido a partir de centeio de alta qualidade. O processo de malte não difere muito da produção de malte pilsner.
APLICAÇÕES
Viking Rye Malt pode ser usado em cervejarias, em cervejas de centeio especiais, Rye Lager, Rye Ale. O malte confere cor dourada e sabor típico de centeio. Recomendamos manter a dosagem de malte de centeio abaixo de 7% para evitar problemas de separação do mosto.
" O malte Viking Rye dá à cerveja a cor dourada e o típico sabor de centeio."
A Quilombos Beer é especializada na venda e distribuição dos mais nobres insumos (Maltes, Lúpulos, Leveduras) e equipamentos nacionais e importados para fabricação de cerveja artesanal, hidromel, whiskey e sidra, além de cursos e souvenis sobre o mundo cervejeiro. Empreendimento Econômico Familiar fundado em 2016, que surgiu a partir da necessidade de atender a demanda dos cervejeiros artesanais do Estado do Tocantins e região, por insumos, equipamentos para fabricação de cervejas em casa.
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